Évidemment, on ne manque pas de grands endroits où manger à Amsterdam, mais ce restaurant qui est situé dans la zone populaire de lumière rouge à Nieuwmarkt 4 fait partie de ceux qui doivent vraiment être considérés. Il est n’est simplement populaire pour son coût fantastique, mais aussi en raison de sa location unique qui fait de lui un lieu agréable pour se détendre et croquer un morceau avant d’aller à une soirée de divertissement ou juste observer les autres pendant qu’ils s’activent dans les deux sens. Situé sur la zone occupée juste sur l’angle du secteur célèbre de lumière rouge, le Waag offre une position avantageuse parfaite et confortable pour dîner, boire ou juste contempler le décor. Le merveilleux menu de la journée inclut des choix savoureux de seigle Panini ou Baguettes, des potages, des croquettes de veau, des salades. D’autres spécialités délicieuses ayant un menu beaucoup plus complet de spécialités sont disponibles en soirées dans la salle de dîner principale romantique. Les plats pour enfants et pour végétariens sont disponibles et l'architecture du bâtiment elle-même constitue une attraction pour beaucoup de photographes. Le Waag est recommandé comme un endroit agréable pour se détendre et prendre un repas, un casse-croûte ou juste pour prendre quelques boissons avec des amis et des connaissances - si vous projetiez un voyage à la zone de lumière rouge ou non.