L’Oude Kerk, o Chiesa Vecchia, è la chiesa più antica di Amsterdam. Gli archeologi sostengono che la sua fondazione risale alla fine del XIII secolo o all’inizio del XIV. La chiesa fu dedicata a San Nicola, patrono dei marinai e dei panettieri. Nel 1566 la chiesa fu ferocemente saccheggiata e le molte opere d’arte furono distrutte. Le uniche opere d’arte rimaste erano quelle posizionate molto in alto e non afferrabili dai ladri. Prima di questa terribile saccheggio e distruzione, la chiesa era anche un santuario in cui i senzatetto ed i vagabondi potevano dormire e gli ambulanti vi vendevano le loro merci. Dal 1912 si è svolto un lavoro di restauro molto accurato di alcune delle parti danneggiate della vecchia chiesa. L’Oude Kerk è famosa anche per la sua lunga tradizione di gorgani ed abili organisti. Già nel secolo XV la chiesa possedeva un organo. Nel 1578 la chiesa fu sede dell’ufficio per affari matrimoniale, giacché tutte le coppie dovevano registrarsi nell’Oude Kerk. La porta per la quale dovevano passare era rossa e aveva incisa la seguente scritta: “Sposatevi in fretta, pentitevi con molta calma”. Molte caratteristiche di questa bellissima chiesa incoraggiano ai turisti a visitarla. Gli organi antichi ed i suoi meravigliosi vitraux sicuramente compiaceranno anche il turista più esigente.