Un parco un po’ trascurato, ma tranquillo e ben mantenuto, dedicato alla memoria di Samuel Sarphati (1813-1866), un Ebreo sefardì ed un dottore socialmente attivo che contribuì moltissimo al progresso ed al miglioramento della città di Amsterdam. Tra i suoi molti contributi possiamo nominare la formazione di un servizio di raccolta di rifiuti e la fondazione di fabbriche di pane e case per i lavoratori. Contribuì inoltre con progetti di costruzione di grandi dimensioni come il Palazzo Industriale del Popolo, sfortunatamente distrutto da un incendio. Il Parco Sarphati nel quartiere De Pijp, completato nel 1885 con un monumento a Sarphati svelato nel 1886, è circondato da allegri negozi ed è soltanto a due isolati del famoso Mercato Albert Cuyp. Un luogo adatto, duqnue per una pausa dopo lo shopping. Un aspetto meno conosciuto di questo parco è che qui si ritrovano gli studenti di yoga tutti i Mercoledì e Venerdì mattina. Il parco rappresenta una splendida oasi dove rilassarsi lontano dal caos e dalla folla. Si raccomanda fare la visita in un giorno soleggiato d’estate o in qualsiasi altro giorno in cui si desideri avere un momento di pace. Questo parco non è assolutamente da tralasciare!