Omschrijving
De traditie die hier doorgegeven wordt is niet de stoffige van de oorspronkelijke oprichter en eigenaar Augustin Paege, n.l.
... Lees Meereen verfijnd Art Nouveau paleis. In plaats daarvan hebben de nieuwe keppeldragende eigenaars de Box Tree omgedoopt (excusez le mot) tot het sjiekste glatt-koshere restaurant in de stad. Men hoeft niet Joods te zijn om van het eten te genieten! Niet alleen is het eten is hier net zo degelijk als de flanken van mijn tante Doris zaliger, maar u krijgt geen maagzuur - en het is niet wat u denkt! Stevige porties Peking eend, côte de boeuf, en tonijn aangebraden in Thaise basilicum. Voortreffelijk braadstuk, 'Cornish game hen' kipschotel en Chileense zeebaars met pistache